「釜定屋」是日本南部盛岡鐵器的又一重要代表性堂號，由初代宮定吉創(chuàng)立于明治末期，后歷經(jīng)其子宮昌太郎（二代）和孫子宮伸穂（三代）兩代傳承至今。

                                                                   釜定屋

        歷史上南部鐵器自南部藩主時期開始生產(chǎn)，且受到歷代藩主的庇佑不斷發(fā)展壯大。南部鐵瓶正是因藩主對茶道的推崇和熱衷而誕生，后隨著在幕府和藩主之間的饋贈而名噪全國，成為盛岡地區(qū)著名的特產(chǎn)。由此，也催生了很多專門從事鐵瓶制作的工房?！父ㄎ荨拐瞧渲械牡湫痛怼?/span>

                                                                   宮伸穂（三代）

        在創(chuàng)業(yè)之初，「釜定屋」也像許多其他堂號一樣只制作南部鐵瓶一種商品。「釜定」之名正是取自于釜屋的[釜]和初代釜師宮定吉名字中的「定」字，遂稱堂號為「釜定」或「宮造」。

                                                                   作品展覽

        然而，世事變故，第二次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)使得很多鐵器業(yè)的鑄物師被迫停止生產(chǎn)鐵器。在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭的洗禮后，經(jīng)濟條件愈發(fā)拮據(jù)，人們的生活習(xí)慣也發(fā)生了改變，鐵瓶的市場需求量極度萎縮，很多只有做鐵瓶的工房陸續(xù)倒閉。

                                                                   宮伸穂（三代）履歷

        為了擺脫倒閉的厄運，「釜定」從二代時候開始轉(zhuǎn)型制作鐵鍋、鐵盤、燭臺等生活用鐵器，后來又做茶釜、咖啡壺，「釜定屋」在傳統(tǒng)中不斷謀求創(chuàng)新，產(chǎn)品具有傳統(tǒng)的特技和高雅的造型，給人們的生活增添了不少新的情趣，在南部鐵業(yè)中走出一條活路。