日本鐵壺,日常怎么用最好?鐵壺日常要怎么打理?
關(guān)于日本鐵壺的使用,今天給大家答疑解惑。
日本鐵壺日常要怎么打理?
平常使用時除煮沸時,盡量不要讓壺內(nèi)有水份,煮沸后將熱水倒進(jìn)熱水瓶等讓內(nèi)部保持乾燥,在鐵壺完全冷確以前,請不要蓋上蓋子,要先用干布擦干壺蓋,因?yàn)樵诎阎箝_的水裝入熱水瓶或其他容器后,立刻蓋上蓋子的話,壺內(nèi)的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內(nèi),導(dǎo)至壺身內(nèi)壁生繡。
鐵壺正常保養(yǎng):
1.鐵壺?zé)晁?,里面干了,還有余熱時,用一塊長方形(吸水強(qiáng))的茶巾,將茶巾吸滿水,壺放最角上,但底部全要在茶巾上。
2將茶巾另一半貼壺上。
3一手按毛巾,一手握把手,順時針轉(zhuǎn)半圈,轉(zhuǎn)到流口處回來。
日本鐵壺后面有個小洞洞,是不是補(bǔ)過?
鐵壺鑄造法大致有三種
一為脫臘法,就如中國的漢代的青銅器鑄法一樣,此法每壺天下僅有一只,尤現(xiàn)珍貴,可視為收藏珍品。
二為砂鑄法,壺底臍眼的兩側(cè)都會有一個小臍孔,這是鑄造時留下的決定壺壁厚薄的墊片透氣孔,較易識別。
三為高強(qiáng)壓力模鑄法,會在壺體內(nèi)中界處有一條鑄造留下的合模線,可一模制多個壺,所以無論器形與圖案多么精美復(fù)雜,但因?yàn)椴痪邆洫?dú)一性,這種壺價至今不高,一般在幾千之內(nèi)。
鐵壺使用前需要開壺嗎?
無論新壺老壺也是需要開壺再用的。講法也很多,有的人講新壺開壺時應(yīng)該盡量使用清水不要放茶葉,因?yàn)殍F壺是有氣孔的,如果用茶葉會吸味,還會殘留單寧酸,但是日本鐵壺在做好前已經(jīng)煮過茶葉,為了防止銷售途中生銹,所以新壺開壺就直接用清水反復(fù)熬煮一下,大概倒水煮水3左右就可以了,主要去除一下里面的灰塵雜質(zhì)。
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