日本鐵壺大約在2007年前后由臺灣茶人引入國內(nèi)，隨即在飲茶圈興起一股“鐵壺”熱。

       伴隨著大家對鐵壺的趨之若鶩，日本老鐵壺更成為其中翹楚。鐵壺與普洱本身就是佳偶天成，加之日本老鐵壺難以再造，更是令價格水漲船高：

　　鐵壺的水極深，價格下至幾千、上至百萬，一不小心就要觸礁，如何才能在鐵壺市場上如魚得水，收藏過程中保養(yǎng)得當，成了鐵壺收藏的一大問題。

      以下六點，希望能夠幫到大家：

　　1. 蓋子蓋得緊，鐵壺質(zhì)量不會差

　　鐵壺為手工打造，類似的壺形成品多多少少會有差異。器形比例協(xié)調(diào)、無明顯鑄合線、壺身落款和壺蓋落款一致是基本的選擇條件。如果你看一把鐵壺的蓋子蓋上后不容易左右移動，那基本是價格10萬以上的比較好的壺。

　　2. 要想水質(zhì)好，砂鐵少不了

　　接下來是鐵壺的材質(zhì)，分砂鐵和生鐵。從實際使用經(jīng)驗，砂鐵壺透氣性好，水的口感軟滑、溫潤、微甜，且主要成分為三價鐵，化學性質(zhì)相對穩(wěn)定不易生銹;生鐵壺水質(zhì)口感一般，保養(yǎng)不當壺內(nèi)容易生銹。

　　區(qū)分材質(zhì)記住幾條重要但不唯一的判斷標準：砂鐵壺的皮膚通常有巖石橫截面的紋理，清理干凈后鐵質(zhì)有疏松感顏色發(fā)白，而生鐵壺外表黑沉，顯得厚實而沉悶;明治中早期以前的鐵壺，砂鐵壺較多;大正以后的壺，生鐵壺比較多。

　　3. 入手名家壺，認準三大堂口

　　鐵壺在日本民間興起是在江戶時代(1603- 1868)中期，以龍文堂、龜文堂、金壽堂為代表。如今最值錢的老鐵壺也正是來自這三大堂口，其中，手刻落款價格又高于機刻落款。

　　龍文堂的手刻款蓋子，各有不同

　　4. 清理鐵壺用茶煮?別天真了

　　老鐵壺距今年限已久，加上到手的壺常常已經(jīng)很久沒用，早已鐵銹斑駁，這樣的鐵壺不清理干凈你也敢用?曾天真地以為用老茶煮鐵壺可以把壺內(nèi)壁的鐵銹煮掉，煮啊煮，煮了兩個星期，茶葉浪費了不少，鐵銹倒是一點動靜都沒有。

　　其實對待鐵壺的銹斑并不需要太溫柔，鐵壺表面的臟物可以直接用洗潔精清洗干凈就可以，浮銹可用納米海綿擦洗，成塊的銹可以用鋼絲球刷洗，但切忌用力過猛。

　　5. 保養(yǎng)鐵壺，學會以下幾招任選

　　對鐵壺的保養(yǎng)，主要是清理干凈之后的防銹工作。實踐證明，砂鐵壺在有水狀態(tài)下，連續(xù)放3，5天都不會生銹的。這里說的防銹主要是針對生鐵壺。

　　①將綠茶用紗布包住，放壺里煮幾回，壺壁會生成一層保護膜以防銹。

　?、谂疵准铀盆F壺中小火慢慢煮，壺壁內(nèi)會生成一層淀粉膜，以防銹。

　?、塾锰烊坏V泉水煮幾回，在壺壁生成一層水垢以防銹。

　?、芨叨送娣ǎ耗靡话颜渲榉盆F壺中，正常燒水，在使用過程中珍珠會越來越小，在壺內(nèi)形成一層保護膜防銹，而且珍珠可食用，燒出來的水還有美容功效。

　　6. 網(wǎng)拍鐵壺需要注意障眼法

　　網(wǎng)拍有風險，入手需謹慎。流入國內(nèi)的老鐵壺，常常有放在網(wǎng)上拍賣的，這種看不見實物的老鐵壺存在一定的風險。因為本身這鐵壺可能已經(jīng)“年久失修”，可能已經(jīng)漏底了，或者壺底已經(jīng)薄得一捅就破，然而鐵銹形成的障眼法可能讓你分辨不出，等到貨后一清理，完蛋，只能成為擺件只可遠觀。買鐵壺，或者碰個運氣承擔屆時用不了的風險，或者到專業(yè)的店里買，直接用手指叩擊壺底，壺底厚則聲厚重，壺底薄則聲音空而脆。

　　掌握以上6條信息，您就可以放心入手老鐵了，保證不扎心!

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