銀壺怎么用，為什么最近幾年很流行？
近年來(lái)，非但煮水的銀壺備受歡迎，銀還被打制成日用的小型泡茶壺，也受到了諸多壺友的追捧，甚至有與傳統(tǒng)紫砂一較高下的趨勢(shì)，小銀壺為何如此受人歡迎哪？
01基于中國(guó)人對(duì)銀器普遍認(rèn)知
中國(guó)古代的貨幣發(fā)展已經(jīng)相對(duì)成熟，這也使得我們民族對(duì)于稀有金屬有著更為深刻的認(rèn)識(shí)。用銀打制的東西，在我們的認(rèn)知里普遍都是珍貴的。
02銀的可塑性與工藝的精美
其實(shí)，銀壺真正的價(jià)值，并不是含銀量的多少，而取決于工藝的精細(xì)程度。
對(duì)于一把銀壺的價(jià)值而言，銀只是另一種程度的“紫砂泥料”真正體現(xiàn)銀價(jià)值的，是銀壺的工藝。
小型銀壺的制作，較同等工藝的大銀壺，存在著一定的難度，壺嘴的預(yù)留，壺把摘紐的鑲嵌，以及壺身的打造也極為考驗(yàn)匠人的手工藝，每一處都是在匠人的守護(hù)之下完成的。
匠人別具一格的創(chuàng)意，于每一步細(xì)節(jié)上用到的工藝使小銀壺價(jià)值倍增。
03銀的凈水功能
即使是廣譜抗生素也只能殺10-20幾種細(xì)菌,而銀離子可以殺死600多種。 銀壺具有一定凈化水質(zhì)的功能是有科學(xué)依據(jù)的。從飲茶體驗(yàn)來(lái)說(shuō)，銀壺會(huì)軟化水質(zhì)，讓泡茶的水更加柔和爽口，帶有一絲甘甜。
如不慎殘留茶葉在壺中幾日，銀能杜絕極大部分的細(xì)菌滋生，因此壺內(nèi)更不容易發(fā)霉。
04小型銀壺適合泡茶
小型銀壺最主要的功用就是泡茶。
紫砂講究一茶養(yǎng)一壺，由于泥料極容易吸收，因此泡茶容易串味。與紫砂相比，小型銀壺它內(nèi)壁分子間間隙大于絕大多數(shù)泡茶所產(chǎn)生的物質(zhì)，泡一切茶，不會(huì)串味。用來(lái)泡烏龍這種香型為主的茶，也不會(huì)奪走茶的香氣，讓茶人可以享受到每一泡茶最純粹的味道。
05便于清洗
每次使用完畢后，銀壺也便于清洗，銀壁內(nèi)部，茶漬不容易沾染，沖水即刻散去，銀壺內(nèi)壁又潔凈如新。
06清雅好看
銀質(zhì)地潔白，熠熠生光。倒茶入銀壺中，觀湯色，感悟茶在銀中的獨(dú)特意趣。使得茶壺中的每一滴水都極為令人珍惜。
銀壺能帶給茶人極為強(qiáng)烈的茶道美學(xué)體驗(yàn)。
宋徽宗在《大觀茶論》中曾經(jīng)寫道：“瓶宜金銀,小大之制,惟所裁給?！睂?duì)于像宋徽宗這種講究到挑剔的人，都稱贊銀壺泡茶的。
文章來(lái)自：鐵壺之家
