普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、健齒護(hù)齒、護(hù)胃、養(yǎng)胃、抗衰等眾多功效，近年來受到很多人歡迎。但普洱茶的口感確是千變?nèi)f化，難以捉摸，普洱茶口感受到哪些因素影響哪？

一、產(chǎn)地氣候

茶樹的生長環(huán)境氣候直接影響了茶的口感和質(zhì)量，降雨量、海拔、緯度等使得普洱茶的味道從一開始就注定不同，加之土壤所含成分更為普洱茶口感增添不確定性。

二、原料產(chǎn)地

產(chǎn)地不同，口感也不同。

易武的茶，香氣高揚(yáng)，湯水柔和，香氣濃郁，入口醇和。產(chǎn)但舌尖有甜味，品后苦中有甘韻，花香味偏重。

莽枝的茶入口較苦澀，但是回甘很強(qiáng)，生津快，上顎香甜有蜜感，湯柔，舌面刺激較強(qiáng)。

攸樂的茶，香氣高揚(yáng)、湯水柔和、舌面苦澀度較高，茶性較烈。蠻磚的茶，質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強(qiáng)，香氣沉郁。

三、制作工藝

決定茶葉口感和質(zhì)量的因素不止是茶山頭與原料。茶工藝是對茶樹鮮茶葉的進(jìn)一步強(qiáng)化加強(qiáng)，生茶與熟茶，熟茶與滇紅茶，熟茶老茶頭與熟茶散茶，甚至與小沱茶比較，這些茶工藝都有不同。

四、存放環(huán)境

熟茶發(fā)酵之后的存儲環(huán)境，存放條件也對口感有著決定性的影響。普洱的儲存，未必需要太過密封，反而還要敞開一些。甚至不同省份、地域同一款普洱茶口感也略有不同。

五、沖泡方式

一杯好茶需要較好的沖泡技巧和沖泡方式，甚至于同一個人，今天泡出來的茶跟昨天泡出來的茶都有不一樣之處。
喝茶前吃不同的食物也會有影響。

茶具用玻璃還是用紫砂材質(zhì)，用蓋碗還是用飄逸杯，這些都有非常明顯迥異的口感呈現(xiàn)。普洱茶耐煮耐泡，紫砂壺最好，適宜沸水沖泡，或者煮茶。

六、存放時間

存放時間長短也影響茶的口感。短時間存放的茶，口感會有些許烈，隨著時間的推移，茶的口感慢慢變得成熟，越來越香，口感越來越醇和。但也不是說普洱茶可以千年萬年這樣存放下去。

七、沖泡用水

不同的水也會影響，首選當(dāng)?shù)厣饺?，其次礦泉水、純凈水。用鐵壺煮水泡普洱茶，無疑是普洱茶最為講究的一種品飲方式。