新壺好還是老壺好?對(duì)于這個(gè)問題,相信所有剛接觸鐵壺的朋友都不會(huì)陌生!或者說(shuō)是一個(gè)很直接的問題。那到底是老壺好還是新壺好?我以一個(gè)老壺友的身份告訴新手朋友們,新壺要更合適新手。
為什么這么說(shuō)?
因?yàn)閷?duì)于新手而言,自己對(duì)鐵壺沒有感覺,也沒有使用和保養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。而老壺,因?yàn)闀r(shí)間比較長(zhǎng),大都是大幾十年或者上百年的時(shí)間了,或多或少都會(huì)有一些傷,一般說(shuō)的沒有漏水,也只是說(shuō)傷小一點(diǎn)。畢竟使用了那么長(zhǎng)時(shí)間了,又是鐵質(zhì)的,生銹是必然的,有水垢的更不好判斷。
對(duì)于新手而言,新壺有幾個(gè)優(yōu)勢(shì):
1)價(jià)格優(yōu)勢(shì)
新壺,無(wú)論是機(jī)制壺還是手工壺,在價(jià)格上都要比老壺要便宜很多。當(dāng)然,是指一般的實(shí)用新壺,不是收藏類型的鐵壺??梢月毷?,即使使用不當(dāng),燒壞了,自己也不至于太心疼。
2)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)
為什么會(huì)提到這個(gè)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)呢?因?yàn)橐话阈聣厥莿傊谱鞒鰜?lái)不久,只要是比較正規(guī)的日本堂口或者釜師制作的,質(zhì)量都是比較不錯(cuò)的。新手在短時(shí)間之內(nèi)是用不壞的。在使用和保養(yǎng)的過(guò)程中,也不用擔(dān)心什么,沒有心理負(fù)擔(dān)。
相對(duì)而言,老壺對(duì)新手來(lái)說(shuō),就會(huì)有很多麻煩。
1)總是有這樣或者那樣的擔(dān)心
老壺因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng),新手在拿到手里的時(shí)候會(huì)不自覺的擔(dān)心,我千萬(wàn)別給燒壞了,這么貴重的鐵壺,又有歷史,我得小心翼翼。殊不知,喝茶本來(lái)就是一件放松的事情,老是擔(dān)心在壺上面出問題,大大的影響了喝茶的心情。
2)對(duì)老壺的價(jià)值擔(dān)憂
老壺的價(jià)格本來(lái)就是沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的,新手以前沒有接觸過(guò)鐵壺,對(duì)老壺的價(jià)格更是丈二和尚摸不著頭腦,總以為老壺肯定不會(huì)便宜的。這么貴的壺,我可得悠著點(diǎn)。或者一直會(huì)犯嘀咕,我買的這把老壺到底值不值八千塊錢?喝茶的心思也沒了。
3)保養(yǎng)方面
絕大多數(shù)的新手在拿到老壺的時(shí)候還會(huì)伴隨著失落。因?yàn)槔蠅貢?huì)有不同程度的銹跡,對(duì)于沒有接觸過(guò)的新手朋友而言,我花這么多錢,買的就是這個(gè)?
綜合來(lái)看,還是建議新手朋友先從新壺開始練手。等有經(jīng)驗(yàn)了,可以上手老壺。
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