九谷燒，是日本瓷器三大燒之一。日本瓷器的歷史只有500多年，九谷燒的歷史是360年。然而九谷燒卻以其最大的特色在于其釉上彩，以及畫風(fēng)豪放，色彩濃厚，給人留下深刻的印象。
九谷燒的“燒”，類似于我們中文中說的“窯”我們注重于形容產(chǎn)地、產(chǎn)出口，而他們注重形容工藝的重要成因。
九谷燒發(fā)源于九谷村，當前，石川縣南部的金沢市，小松市，加賀市和能美市等均有作坊。
古九谷燒的發(fā)源
在日本戰(zhàn)國時代，人們在石川縣的九谷村發(fā)現(xiàn)了上好的陶石。成為了九谷燒原料的重要采集地。九谷燒也因此得名。
早期的九谷燒興起，與中國的環(huán)境密切相關(guān)，在明代，中國瓷器的典雅莊重，贏得歐洲人的喜愛，歐洲人將這種神秘的瓷器稱為“克拉克瓷”。
隨著明朝末期生產(chǎn)力的下降，導(dǎo)致明朝瓷器質(zhì)量無法滿足歐洲的需求，與荷蘭一貫有貿(mào)易的日本，嘗試著自己生產(chǎn)出高質(zhì)量的瓷器。
當時的日本大圣寺藩的領(lǐng)主前田利治，為了發(fā)展本土經(jīng)濟，命令一個叫后藤才次郎的家臣，前往有田燒產(chǎn)地學(xué)習(xí)制陶技術(shù)，1655年，才次郎歸鄉(xiāng)后，創(chuàng)建了九谷燒的第一個窯。這一段時期燒制的瓷器被稱為“古九谷燒”。
古九谷燒的風(fēng)格，模仿中國的明末清初的五彩、素三彩等瓷器。繪飾的人物、題材以花卉、人物、山水為主極具中國同期紋飾的特色。只是其紋飾更繁縟，色彩也稍覺濃艷，與同期景德鎮(zhèn)燒制的彩瓷存在一定的區(qū)別。
隨著清朝早中期生產(chǎn)力的提升，以繁縟，瑰麗著稱的九谷燒面臨著國內(nèi)受到了景德鎮(zhèn)瓷器的沖擊，又不符合日本國內(nèi)追求古樸，素雅的審美而衰落。18世紀初期，經(jīng)歷了短暫50年輝煌的古九谷燒逐漸衰落下去。
復(fù)燃的窯火
1807年，在豪商吉田屋伝右衛(wèi)門的帶領(lǐng)與明治政府的扶持中，開始復(fù)燒九谷燒，使其再次得到發(fā)展，在加賀藩轄下的金澤，春日山窯開窯，重新燒制九谷燒，并為九谷燒發(fā)展出新的風(fēng)格。
而后，九谷燒的窯口便如雨后春筍般冒了出來。之后九谷燒在技法上不斷的的進步。并逐漸走向世界，成了日本政府的主推款。
在維也納（1873年），費城（1876年）和巴黎（1878年）的世博會上，這種極具東方韻味的瑰麗珍寶，得到了廣大歐洲人的青睞。
九谷燒 錦泉作套杯老件展示圖
隨著明治維新的西學(xué)東漸，九谷燒積極引入西洋技法，不斷融合新的設(shè)計與風(fēng)格，在匠人與陶藝家們的努力下蓬勃發(fā)展。以下數(shù)據(jù)就能看出：
明治18年（1885年）。能美地區(qū)，有專業(yè)陶畫工67人，兼業(yè)陶畫工221人。
到了明治30年代（1897年）到明治40年（1907年），陶畫工增加到300多人。
明治時代也成為了九谷燒發(fā)展最輝煌的時刻。這一時期的九谷燒，承前啟后，融通中外，發(fā)展出了自己獨特的繪畫風(fēng)格，甚至跑到了世界瓷器生產(chǎn)的前沿。
再度衰落
到了明治末期的1912年，九谷燒的貿(mào)易再一次的停滯不前。從外地來到能美地區(qū)的陶畫工因不景氣而歸鄉(xiāng)，技術(shù)高的陶畫工則被神戶，京都，名古屋和橫濱等地的陶器制造商招聘走了。
到了大正末期（1926年），能美地區(qū)的陶畫工只剩下不到30人了。九谷燒在這個地區(qū)的制造趨勢日漸西下。隨著戰(zhàn)爭的到來，九谷燒又陷入沒落。
今日九谷燒
二戰(zhàn)后，日本在西方支持下，經(jīng)濟飛速發(fā)展。復(fù)興本國文化，也成為了一種潮流。九谷燒這樣的古窯，在這一過程中重燃窯火。在地方政府的大力支持下，如今，九谷燒已然成為日本瓷器乃至手工藝的另一種代表。也成為了拉動地方產(chǎn)業(yè)的主要力量。
九谷燒也逐漸走向藝術(shù)化，和現(xiàn)代化。有不少藝術(shù)家，以九谷燒為題材，表現(xiàn)著各種各樣自己的思考。有不少匠人在九谷燒上繪出皮卡丘、蠟筆小新等動漫圖案，散發(fā)著無限的青春活力。
文章來自：鐵壺之家
