一把正宗的鐵壺是很多資深茶客的夢(mèng)想。從日本的習(xí)以為常，到臺(tái)灣的先知先覺(jué)，再到我們的如獲至寶，收藏鐵壺洐然已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。如何收藏鐵壺，還是有些需要注意的。
目前市場(chǎng)上的鐵壺，可大概分為新鐵壺和老鐵壺兩大類。收藏老鐵壺，很容易就陷入年份的誤區(qū)。到底多久才算老鐵壺，五十年，還是一百年，誰(shuí)也沒(méi)有一個(gè)定論。試想一下，一把有著百年歷史，但卻破舊不堪的老鐵壺。你說(shuō)它除了當(dāng)作擺設(shè)，還會(huì)有其它作用嗎?選購(gòu)一把老鐵壺關(guān)鍵在于他的品相和實(shí)用性。根據(jù)自己對(duì)鐵壺的認(rèn)識(shí)和壺友的交流，整理出下面幾點(diǎn)。
一、檢查是否漏水
壺與爐之間放一張吸水的紙，靜置幾個(gè)小時(shí)，如無(wú)滲水，則壺身基本完好。接下來(lái)，需在光線比較好的情況下，認(rèn)真地檢看鐵壺內(nèi)部是否有修補(bǔ)的痕跡。修復(fù)不好的鐵壺就像一個(gè)定時(shí)炸彈，隨時(shí)可以被“引爆”。在日本，鐵壺如果有問(wèn)題，可以請(qǐng)釜師對(duì)內(nèi)部進(jìn)行重新整理修，這是我們國(guó)內(nèi)所不具備的。
二、銹蝕程度
早期老鐵壺的防銹技術(shù)并沒(méi)有如今這么發(fā)達(dá)，再加上使用年份的久遠(yuǎn)，部分鐵壺內(nèi)壁銹跡斑斑。但對(duì)于鐵壺的生銹，我們能做的只是減緩生銹的速度，但并不能完全防止。用手指輕彈壺壁四周，如聽(tīng)到清脆的聲音，壺身相于保存較好，如果聽(tīng)到很沉悶的聲音，那就要小心了。
三、其他
還應(yīng)考慮其圖案、出水、重量、材料、損耗程度以及壺蓋和壺身的配合程度，看看是否屬于同一時(shí)期。
早期的鐵壺，約有68道工序，需要兩個(gè)或者兩上以上的手工匠配合，耗時(shí)多日才能完成?，F(xiàn)如今的新鐵壺很多都是采用機(jī)械生產(chǎn)的方式來(lái)制造。機(jī)械化的大量生產(chǎn)無(wú)形中降低了人力、物力等生產(chǎn)成本。量產(chǎn)的新鐵壺，價(jià)格雖然便宜，但是外觀相對(duì)單一，缺少變化。實(shí)用的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它收藏價(jià)值。
剛?cè)腴T的時(shí)候可以先選一把自己比較喜歡的新壺，等接觸一陣子對(duì)鐵壺有了一定的認(rèn)知和感知后，再根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)承受能力，從幾千到幾萬(wàn)都可以選擇一把適合自己的老鐵壺，必竟老壺比新壺更具味道，一把品相完好的老鐵壺既可把玩又可煮水，合理使用幾十年的壽命自是不在話下，何貴之有?
文章來(lái)自：鐵壺之家
