日本香道歷史文化發(fā)展
唐宋時期，中國是日本在文化上學習的榜樣。日語中有一個詞叫“唐物”，專指從中國傳來的物品，是高貴文化的象征。日本的聞香習俗，其實與茶一樣，也是源于中國的。日本香道細膩和雅，發(fā)展到今天，我們并不能單純稱其為中國香文化的產(chǎn)物。誠然，日本在香的使用方面是從中國習得，但日本香道的誕生、發(fā)展其實源自于中日文化的交流。在相互學習中，逐漸結合當?shù)氐娘L土人情，進而傳承了日本自身的和風韻味。
“禪寂”是日本最重要和最具特色的審美價值，對日本工藝的價值取向有重大意義。日本傳統(tǒng)工藝精神具有全身心投入和高度責任心的特點,它的心理淵源是"誠"和"敬",這種特質是日本民族獨特的恥感文化的產(chǎn)物。日本香道重視禪的實踐。他們不稱“嗅香”，而稱“聞香”，在日語中這是聽香的意思--香之使用，不僅是鼻嗅，更是用來傾聽的，意在注重焚香過程中細膩的心性把握。北宋黃庭堅總結的“香十德”，在日本經(jīng)過一休禪師的介紹，也成為了日本香道中的“香十德”。
香會上的聞香程序
日本香道的流派有100多個，大小香室之內(nèi)，香席之上，各派具體做法有所差別，但大同小異。對剛接觸日本香道的朋友來說，先要了解香道會上的香木主要是沉香，而不是我們?nèi)粘Ｋ姷难愫途€香。聞香時，不是直接燔燒香木，而是通過隔層加熱，讓香木散發(fā)出香氣。香會上，由香元（中國稱作香主）來完成聞香的前序工作。
1.割香 端詳香木的紋理和色澤變化，尋找適合下刀的地方。用解香刀，切下一小塊香木，大小以0.5cm正方、厚0.1cm為佳。
2.起灰 將香灰倒入香爐中，呈八分滿。并用“火箸”將香灰攪拌均勻。對于常玩香的人來說，爐中會常蓄香灰。
3.點炭 用“火箸”夾起香炭，再用點火器點燃香炭。然后將香炭填入香灰中央，兩者高度一致。
4.鋪灰 用左手轉動香爐，右手持“火箸”向另一方向攪拌。以香炭為中心，堆出一個“灰山”，讓香炭漸漸地從外面看不見。再用“灰押”整理香灰，使灰山呈現(xiàn)美麗的放射狀條紋。
5.開火窗 用一支“火箸”從灰山頂部直插而下，觸及香炭時為止。這叫“開火窗”?！盎鸫啊笨梢愿玫貙⑾闾康臒岫葌鹘o香木?，F(xiàn)在日本的一些高級香炭，則不需要這樣的準備。
6.上香木 用“銀葉挾”夾起“銀葉”，輕輕地放在灰山上。再用“香匙”舀起香木，放在銀葉上。隔灰悶香，香氣開始慢慢地散放開來。
在這個過程中，需要掌握好“香·火·爐·灰·炭”五元素、“銀葉挾、香箸（處理香木時使用）、香匙、鶯（一種別針，包香包時用）、羽帚（掃除香爐邊的香灰時使用）、火箸、灰押”等七種道具。香客聞香時，需用右手輕輕端起香爐，置于左手上，左手大拇指搭在香爐底部邊緣，然后將香爐逆時針旋轉兩圈，使香爐的花紋朝向外側。右手做半月狀輕覆于香爐口，讓香氣集中，接著將香爐靠近鼻子，緩緩吸收和體味馨香。然后將頭轉向右側，慢慢吐氣。如此，重復三次。接著，將香爐從左手傳至下一位客人的右手，依此輪流鑒賞。
香道自然離不開香爐，提及日本香爐，便不得不提高岡銅器。高岡銅器是在日本國富山縣所作銅器的統(tǒng)稱，是一個有著400年制作銅器、漆器歷史的城市。日本銅器約有95%在這里制作而成。高岡銅器的意趣之處在于其平滑細致的鑄體，耐人尋味的色澤，精致的紋理和造型以及充滿動感的曲線。琳瑯滿目的銅器涵括了掌中的文具、香爐、花瓶、茶器、佛具、燈籠及梵鐘等，甚至供奉瞻仰的大佛，獨具匠心的工藝在優(yōu)美中更賦予了銅器以生命。在諸多高岡銅器中，使用最為廣泛而又差別頗大、造型各異的非香爐莫屬。不僅讀書寫字、調琴手談時需焚香，就連靜坐也少不得以香清凈身心。高岡香爐色澤大多深沉，以黑色為基調的暗紅或暗黃色，裝飾技法中，最常見的當屬表面浮雕配合金銀染色的方法，以便使紋飾更加鮮明，形成“遠看顏色近看花”的審美效果。
文章來自：鐵壺之家
