茶藝師,在常人的眼里,面容姣好,秀麗端莊,素手沏茶,能說會道,通曉古今。但經(jīng)過小編對眾多茶館茶藝師的接觸后,小編不由得說,她們不是這樣的!
萌妹紙VS女漢子
茶藝師軟弱的外表“萌”騙了你們,她們實際都是女漢子。蓋碗泡茶很有滋味,那雙纖細的手指十分靈巧,總在最適當?shù)臅r候干脆利落地出湯。小編看著簡單,親身試試。哪知道那泡普洱的蓋碗尤其燙手,出湯時候拿捏不好,被茶湯燙疼了手指,別說出湯了,蓋碗都不想再碰了。試想,一雙雙如玉般的柔軟小手得經(jīng)過多少次的努力才能無視茶湯的熱,才能萬無一失地泡出一杯杯好茶。
如果蓋碗還不算什么,那小編在一家茶館看到的鐵壺就真的考驗手臂力量了。掌柜告訴小編,鐵壺沖水時必須對準茶壺的中間,這樣茶才好喝。茶壺那么小,鐵壺那么重,小編兩只手提著,灑得滿茶盤都是水。掌柜只是笑笑,取過鐵壺,水柱直直落入小小的茶壺中,而且水量剛好。
天啊!這真的是小編剛才拿的鐵壺嘛!況且,掌柜美眉看起來比小編瘦弱這么多! 掌柜妹紙說了,和小編比掰手腕,肯定能贏!為了小編的名譽,果斷不掰!
工作輕松VS耐得住寂寞
大眾眼底的茶藝師,總是那么能說會道。在許多人的“想象”中,茶藝師只需美美地泡茶,和茶友聊天。她們的工作,是那樣的輕松愜意又快樂。
實際上,茶藝師更多的時間并不是花在和茶友聊天上。她們大部分都獨自守著店面,等待知己臨門。小編在廣州番禺的沙溪曾經(jīng)到過一家位置不怎么好找的茶葉店,老板娘是一位茶藝師。她笑說,選擇這個位置便是因為它的不起眼,平日里客人雖少,但自己倒不怎么擔憂,還得空繼續(xù)鉆研茶藝。
“站在門外推銷賣茶,那是茶小妹,不是茶藝師?!彼@么說,“好茶待知己,和愛茶的朋友一起,我聊得歡。一個人看店沒事的時候,也可以繼續(xù)學(xué)茶?!?nbsp; 小編贊美老板娘有一顆耐得住寂寞的心。老板娘回說,耐得住寂寞才守得住繁華。
真正的茶藝師,她們以茶為生,卻不以賣茶為生。高朋滿座之時,她們以茶相待,愛笑愛說。一個人的時候,她們亦能不被喧囂影響。
對于茶藝師,外人只看見她們的美麗,卻忽略了她們的努力。在茶的路途上,茶藝師從來不容易!
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