天目是日本對茶碗的統(tǒng)稱。然而我們很難給天目作出定義,即使在日本各大專家也是眾說紛紜。
由于宋代的點茶,和如今日本盛行的抹茶道,都是追求觀賞茶的泡沫,故而深翳色澤的天目,更能給人飲茶的欣喜。
風靡兩宋
蔡襄《茶錄》談到斗茶的茶盞時說:“茶色白,宜黑盞。建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,預火之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也?!币馑颊f茶盞以建安的為最好,其它的都不入流。
天目的來源值得商榷
一說宋元時期,日本留學僧從浙江北部一帶的天目山寺廟僧人所用的黑釉的茶盞,符合出家人尚樸素的個性,這樣的審美受到日本僧人的喜愛,小心翼翼地帶回國。
20世紀70年代末,臨安縣在文物普查中,在天目山南麓的於潛鎮(zhèn)凌口村一帶發(fā)現(xiàn)了宋代古窯址24處。并且從古窯址殘存的瓷片中發(fā)現(xiàn)不少黑釉茶碗的碎片,證實宋代這里確曾燒制過黑釉茶碗。
而另一種說法認為,天目盞就是建窯燒制的黑釉盞。只是流傳到了天目山一帶,被僧人帶回了日本。
無論如何說天目盞與建盞有千絲萬縷的關(guān)系,但又有所區(qū)別。
天目賞心
日本的茶道,追求一種“寂"的靜諦,故而抹茶道在茶盞上渴望享受到的,是自然窯變賦予釉本身的無序,配合色澤的幽深。
天目本身,深不見底的釉色之下,紋飾的千變?nèi)f化,歷經(jīng)1300多度高溫曜變,它可遇卻不可求,充滿著未知與變數(shù)。
令人產(chǎn)生無限遐思,那是一種寂清萬古,寧心靜氣,神思宇宙的幽玄之美。
天目本身,深不見底的釉色之下,紋飾的千變?nèi)f化,歷經(jīng)1300多度高溫曜變,它可遇卻不可求,充滿著未知與變數(shù)。
令人產(chǎn)生無限遐思,那是一種寂清萬古,寧心靜氣,神思宇宙的幽玄之美。
中日天目區(qū)別
在日本來自中國的茶盞叫做唐物天目,日本產(chǎn)的叫做和物天目。
從千利休親自指導自己的窯工長次郎燒制而成的“樂茶碗”,到現(xiàn)如今名家薈萃,百花爭艷的局面,日本的藝術(shù)家本著對茶盞釉質(zhì)藝術(shù)的無限追求,探索
這兩年國內(nèi)對建盞的追求紛至沓來,許多商家瞄準了日本天目盞價格高昂,也開始紛紛效仿。
我們國內(nèi)的確也存在一流的建盞大師,然而真正堪與日本天目一較高下的往往
和物天目
日本天目首先基于一個穩(wěn)定繁榮的市場,盡管是日本的一流天目大師,然而,他們的作品卻嚴格按照市場規(guī)律,在燒制天目盞時,日本人更注重個人成就,真正做到物有所值。
而今日本大師天目的天目,能夠最高程度的還原宋代瓷器的工藝。其胎體,幾近于宋代真品那種略帶粗糙質(zhì)感。
宋代建盞底足:
當代日本天目底足:
宋代吉州窯底足:
當代日本天目底足:
釉面在光照下的瑩潤感,以及釉面顏色變化的豐富程度:
以手工柴燒的傳統(tǒng)古法,結(jié)合對建盞的深度研究,是手與土、釉藥、窯火,無數(shù)次的嘗試結(jié)果。配比方式,燒窯需要耗費大量的松木,不借助于便捷的現(xiàn)代工藝,只為了每一件真品。
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